Resep kulit pia
(Resep: ig ayoe.widya83
Adonan A
275 g tepung terigu protein sedang
70 g gula halus
75 g margarin
5 g garam
140 g air panas
½ sdt pasta vanilla
.
Adonan B
200 g tepung terigu protein sedang
80 g minyak goreng
.
Isian kacang hijau
(Resep: ig fridajoincoffee)
250 g kacang hijau kupas (Rendam selama 2 jam, kukus selama 40 menit)
250 mL santan (1sachet santan + air sampai tingginya 250 mL)
150 g gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
# Kulit A
150 gram tepung terigu pro sedang
25 gram gula halus
50 gram margarine
75 ml air
1/2 sdt garam
# Kulit B
100 gram tepung terigu pro sedang
10 gram maizena
55 gram margarine
2 sdm minyak sayur
# Isi kacang hijau
150 gram kacang hijau / rendam sktr 3 jam / kukus 15-20 menit // blender
50 ml susu UHT
80 gram gula
20 ml air
Daun pandan
1/4 sdt garam
masak, dinginkan, bulatkan